Винница возьмется за повышение стандартов гостеприимства
В Виннице будут повышать умения и навыки гидов, рестораторов и отельеров в рамках проекта «Винницкий стандарт гостеприимства».
Об этом сообщает департамент по делам СМИ и связей с общественностью Винницкого городского совета.
«Проект «Винницкий стандарт гостеприимства» имеет целью усиление конкурентоспособности малого и среднего предпринимательства Виннице в сферах туризма и гостеприимства благодаря повышению квалификации и навыков гидов и представителей гостинично-ресторанной сферы. Проект реализует общественная организация «Союз предпринимателей «СТЕНА» при поддержке канадского проекта международной технической помощи «Партнерство для развития городов» (ПРОМИС) в партнерстве с департаментом маркетинга города и туризма Винницкого городского совета», – говорится в сообщении.
Отмечается, что «Винницкий стандарт гостеприимства» стартует с образовательных мероприятий для гидов. В прошлом году общественная организация «Винницкое историческое общество» при поддержке Винницкого городского совета реализовала проект «Школа винницкого гида», призванный повышать уровень знаний и навыков гидов, а также формировать новые уникальные маршруты. На продолжение результатов «Школы винницкого гида» в рамках проекта «Винницкий стандарт гостеприимства» состоится бизнес-тренинг «Школа гидов 2.0: как начать успешный туристический стартап». Учитывая карантинные ограничения, обучение пройдет дистанционно.
Для рестораторов и отельеров в июне проведут учебно-практический курс «Создание бизнес-ассоциации», во время которого представители сферы гостеприимства получат практические навыки по развитию, стратегическому планированию, коммуникации и управления бизнес-ассоциациями.
Кроме того, для рестораторов и отельеров в рамках проекта запланированы практическая сессия «Дизайн-мышление» для разработки Винницкого стандарта гостеприимства, учебно-практические курсы для официантов и персонала отелей «Искренний сервис», а также форум «Meet up гостеприимства» для налаживания сотрудничества между сферой гостеприимства и гидами. Для гидов пройдут языковые курсы, направленные на повышение речевой компетенции в области туризма и изучение методики проведения экскурсий для англоязычных групп.
Проект продлится до конца 2020 года.
Винница имеет значительный туристический потенциал, обусловленный удобным географическим расположением, туристическими объектами, перспективами развития тематического туризма. Туризм – неотъемлемая составляющая развития экономики города Винницы. Так, в 2019 году прямые налоговые поступления в местный бюджет от индустрии гостеприимства составили 35 млн грн, а объем туристического сбора составил свыше 2 млн грн.
