Туризм

В Баре начала королевская средневековая «Кухня Боны»

В Баре начала королевская средневековая

В Винницкой области в городе Бар заработал стартап-проект по созданию ресторана крафтовой средневековых блюд «Кухня Боны», названный в честь основательницы города — польской королевы Боны Сфорца.

Об этом корреспонденту Укринформа сообщила автор проекту — хозяйка зеленой усадьбы «Подольская семья» Оксана Бас.

«Наш проект стал победителем областного конкурса бизнес-планов предпринимателей. Свою идею назвали» Кухня Боны »- в честь основательницы города королевы Боны Сфорца, а спозиционировали как домашний крафтовой ресторанчик на свежем воздухе … Для горожан и туристов блюда готовить и презентовать приближенно к тому, который это выглядело во времена средневековья «, — сообщила Басс.

По ее словам, на реализацию стартапа «Кухня Боны» областная власть предоставит 49 тыс. Грн. Эти средства используют на обустройство на горе Боны Сфорца в селе Чемериси- Барские вблизи города Бар, ресторан, в котором на открытом огне готовить простые сезонные блюда из местных продуктов, но с вкусными особенностями. Это жаркого ребра, колбаса, мясо, дичь, птица, рыба, овощи, также голубцы времен Боны Сфорца, бигос по-барски, квашенина, домашний хлеб, лепешки, пироги, пончики, пончики и тому подобное.

В Баре начала королевская средневековая

«Это будет первый объект атмосферного питания на свежем воздухе вблизи Бару, который станет центром гастротурив, праздничных семейных событий и местом для проведения исторических, культурных, поэтических мероприятий в духе Боны Сфорца. Зоной для пикника станет травяной газон в лабиринте растений и цветов. Каждая территория содержать деревянную поднос на низких ножках, плетеные круглые коврики для сидения. Люди будут приходить на события или устраивать пикники с семьями и заказывать у нас пищу. Ее мы планируем подавать в бумажном посуде или упаковке с собой. Таких заведений питания в нашем обществе нет «, — отметила предпринимательница.

В Баре начала королевская средневековая

Она уточнила, что сейчас средства на реализацию стартапа еще не поступили, поэтому «Кухня Боны» начала работать на доставку и обслуживание. Первый заказ в средневековом стиле «на доставку» уже отработали. Вскоре к заказчикам выезжать и «королева» Бона.

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть