Культура

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Для настоящей атмосферы осени — запаситесь одеялом, какао и интересными новинками от украинских издательств.

«Обольщение пищей с украинским вкусом» Евгения Клопотенка

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко течение нескольких лет исследовал историю национальных блюд, изучал кулинарную литературу разных времен, путешествовал по всей стране, общался с историками, чтобы сформировать собственное понимание украинской кухни и выложить его в новой книге. В ней — 70 авторских рецептов древних блюд, которые разделены на 9 разделов. Вы узнаете как приготовить супы и похлебки, блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов, каши, напитки, закуски, выпечку и сладкое.

Кроме рецептов, книга содержит немало интересных фактов об украинских продукты и продукты — как их потребляли раньше, чем они полезны, каким образом их лучше готовить. А еще кулинарный эксперт вспоминает о своей исследовательскую экспедицию и города, которые поразили его своей кулинарной традицией.

«Украинская кухня многогранна, чем нам кажется. Мы знаем лишь 15 процентов того, что есть. И это немного смешно, потому что за столько лет люди не приложили никаких усилий, чтобы ее изучить. Воспринимали ее достаточно поверхностно. А она глубже, серьезнее и менее стереотипная, чем мы думаем. Украинская кухня может удивлять. Приготовьте пять блюд из этой книги — и почувствуете, как сердце наполняется радостным волнением », — Евгений Клопотенко.

«Сплошное кошачий моджо» Джексона Галакси и «Собакознавство» Александры Горовиц

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Итак, кто вам больше импонирует — Коты или Собаки?

«Сплошное кошачий моджо. Путеводитель по жизни с вашим котом »- это книга, которую обязательно должны прочитать все кошатники! Она написана Джексоном Галакси, звездой телешоу «Мой кот из ада» на канале Animal Planet, в соавторстве со специалистом по поведению животных Микель Марией Дельгадо и посвящена тому, как заботиться о котах.

В этой книге говорится о том, как наладить отношения между котом и другими членами семьи (как людьми, так и животными), который рацион будет оптимальным для любимца, почему нужно обустраивать кошачий пространство и находить время для игр, как помочь коту избавиться плохих привычек.

Все обожает собак, могут вместе с американской ученым-когнитивистом Александрой Горовиц поднять завесу над их загадочным миром в книге «Собакознавство. Что собаки знают, видят и чувствуют нюхом ».

Читатели ознакомятся с результатами новейших исследований в области физиологии и психологии животных, объясняют невероятные возможности и способности собак, в частности способность выявлять болезни, навыки чтения мыслей и желаний своих хозяев, «многофункциональность» собачьего хвоста.

И хотя «Собакознавство» не является справочником по воспитанию и дрессировке, издание содержит немало полезной информации и практических советов, благодаря которым любители собак смогут лучше понимать поведение и потребности своих воспитанников, быстрее находить с ними контакт.

«Красный блокнот» Софии Лундберґ

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

В жизни Дорис остались две вещи. Одна — ее еженедельная разговор по скайпу с американской родственницей Дженни, другая — воспоминания, которые она записывает, заглядывая в красный блокнот, который получила в подарок от отца в детстве. Все эти имена, которые приходят и уходят. Которые разрывают сердце на куски и заставляют пролить слезы. Любовники и враги … Записная книжка — тоненькая книжечка, где почти все страницы зачеркнуты, но каждая из них открывает новое приключение.

«Красный блокнот» — это история, которая вдохновит читателей подсунуть удобное кресло поближе к огню, взять в руки чашку какао и коробку салфеток и получить свое «хюґе» от чтения.

«Быть окей. Что важно знать о психическом здоровье »Дарки Озерной

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Нам важно «быть окей». Ведь от психического здоровья зависит наше физическое состояние, способность о себе позаботиться, быть успешными в своей профессии и удовлетворенность жизнью в целом. О психическом здоровье в Украине до сих пор говорить стыдно, думать страшно, обратиться к врачу дорого — и не известно даже, как его найти.

В книге «Быть окей Что важно знать о психическом здоровье» вы найдете не только базовую информацию о психическом здоровье со ссылками на медицинские протоколы, но и определенную систему ориентиров. Автор ориентируется на украинский контекст: что у нас о чем говорят, существующих стереотипы, которые возникают проблемы, которые вызывает и каковы их возможные последствия.

В первой части собрана общая информация о психическом состоянии человека, его связь с физическим состоянием, а также описаны принципы работы мозга и проявления эмоций. Во второй — рассмотрены наиболее распространенные психические расстройства. Завершается книга «Быть окей» рассмотрением исторической травмы как фактора, влияющего на коллективное психическое здоровье.

«Толока. Вид из окна дома »Михаила Ильенко

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Киноповесть «Толока. Вид из окна дома »- это художественно-историческое произведение, расширенная версия сценария фильма« Толока »режиссера Михаила Ильенко. В основе произведения поэтическое образы Т. Г. Шевченко с «В той Екатерины дом на помосте …».

Автор рассказывает притчу, в которой «пролетает» через историю Украины, воспроизводит ее драматические и героические эпизоды. В центре сюжета — Екатерина и ее дом, также имеет свою память, свою душу.

Возраст украинской хаты короткий — от войны к войне. Каждое испытание разрушает дом Екатерины. Но она упорно, как и многие поколения украинский, снова и снова поднимает ее из руин.

«Слишком громкая одиночество» Богумила Грабала

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Тридцать пять лет Ганта работает в пункте сбора старой бумаги. Каждый вечер спасает из челюстей своего гидравлического пресса книги, несет их домой и наполняет ими свой дом. За эти тридцать пять лет он наносил две тонны книг и невольно получил образование, поэтому уже и не знает, какие мысли его собственные, а какие он позаимствовал у Лао-цзы или Канта, Шопенгауэра или Гегеля.

«Слишком громкая одиночество» — самый известный роман классика чешской литературы Богумила Грабала, лирическая история, в которой соединились увлечение философией и опыт работы в пункте приема макулатуры, рассказчик-за-кружкой-пива и путешествия Прагой, любовь к людям и безграничная удаленность от них, легкость и непереносимость бытия.

«Скифская одиссея. Поэма-баллада »Лины Костенко

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Герой поэмы-баллады Лины Костенко «Скифская одиссея» — молодой Грек из Ольвии — два с половиной тысячелетия назад отправился в плавание по Днепру-Борисфеном в направлении будущего Киева, познавая греческий и скифский мира Припонтиды. А это было время рождения Европы среди стен Афин. В поэме, написанной искрометно и иронично, возникает многовековым — реальная и мифическая — стихия созидания Украины на стыке западной и восточной цивилизаций, а сама Украина видится как неотъемлемая часть средиземноморской культуры.

Эта поэма приобретает особую остроту сегодня, поскольку с аннексией Крыма Россия отобрала также античное прошлое Украины, превратив солнечную землю странствий Геродота в зону ненависти и милитаризма.

Культурологические аспекты поэмы комментируются в Энциклопедии «Скифской одиссеи».

Антология «Путь (до) ромов»

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

«Путь (до) ромов» является антологией малой прозы украинских авторов, в том числе цыганского происхождения. Под обложкой читатель найдет 19 прозаических текстов о сожительстве в поликультурной общине, сплоченность, взаимоуважение и толерантность. Это истории, которые призваны разрушать стереотипное видение цыганской общины.

Книга стала результатом работы литературно-художественной резиденции «СпильноART», которая проходила весной 2019

«Люди свободы: пути на войну» Михаила Ухман

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Книга Михаила Ухман — это 56 историй о том, почему человек идет защищать свою землю. Что ею руководит: ответственность, неравнодушие, осознание своей роли, патриотизм, забота о близких, драйв? Автор, очевидец и участник событий, рассказывает о полусотни различных жизненных путей, которые привели людей на нынешнюю российско-украинскую войну. «Люди свободы» — это те, о ком нам нельзя забывать.

«Взаимодействие с врагом» Адама Кехейна

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Пожалуй, всем знакома ситуация, когда нужно решать определенную проблему, но вовлечены в этот процесс люди имеют совершенно разные видения дальнейших действий. Решение затягивается, работа стоит на месте, переговоры занимают часы, дни, недели …

Адам Кехейн помогает примирить стороны конфликтной ситуации. Он предлагает очень четкий план действий относительно того, как можно сотрудничать с кем-то лично тебе неприятным и кардинально другим. Его методика позволит легко избегать неприятных моментов дома, на работе и в повседневной жизни и достигать поставленных целей.

Автор книги имеет опыт консультаций по решению сложнейших международных вопросов, и он точно поможет справиться с менее запутанными и не такими затянутыми во времени проблемами.

«Старшая Эдда»

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

«Старшая Эдда» (также «Семундова Эдда») — памятник древнеисландского словесности, образец классического эпоса, знаковое произведение средневековой европейской литературы. В древних песнях, записанных примерно восемьсот лет назад в Исландии, содержатся основные наши знания по скандинавской мифологии. Величественные картины создания и гибели мира, приключения Тора, Локи, Одина, выходки троллей, битва Сигурда с драконом Фафнира, кровавая драма при дворе повелителя гуннов Атли — образы героев и сюжеты, вдохновляли и до сих пор вдохновляют писателей, композиторов, художников, режиссеров, даже даже разработчиков компьютерных игр. Для лучшего понимания произведения текст сопровождается примечаниями и комментариями и иллюстрациями Уильяма Коллингвуда с англоязычного издания «Старшей Эдды» 1908.

«Всемирная история анимации» Джаннальберто Бендацци

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Мультики собирают миллионы зрителей в кинотеатрах, рисованные персонажи имеют не менее влюбленных фанатов, чем живые звезды, аниматоры создают сногсшибательные и невероятно реалистичные зрелища и уже практически не признают никаких границ — ни в том, что касается технологических возможностей, ни в области применения их произведений .

Но речь ведь не только о популярной развлечение и не только об огромной индустрии — анимация стала свидетельством и результатом того пути развития искусства, технологий и общественных отношений, который прошло человечество от древнейших времен. Она отразила то, как менялись идеи о красоте, меры, целесообразность, а также постоянные — еще с древнейших времен — попытка передать не только статический образ и позу, но и движение, — собственно, стремление художника «анимировать» свое творение, то есть буквально вдохнуть в него душу.

«Всемирная история анимации» Джаннальберто Бендацци — это деликатная и захвачена рассказ прежде всего о сотнях таких вдохновенных творцов, об их поиски, достижения и разочарования, о том, как часто они кардинально меняли мир вокруг себя, сами того не осознавая (а тем более не умели этого оценить их современники). Такое уважительное авторское отношение к труду многочисленных новаторов, изобретателей и художников, а также глубокое погружение в контекст обеспечивает читателю возможность узнать очень много неожиданного о мировой культуре и эволюции общества.

«Иллюзия эффективности» Веры Валле

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Как мы становимся жертвами фейков, мошенничества и лжи, делаем бессмысленные вещи, принимаем неэффективны или даже вредны решение? Как нас Пошивай в дураках и почему мы позволяем это делать? Книга «Иллюзия эффективности: как и почему нас Пошивай в дураках» предлагает читателю путешествие в мир иррациональности, бутафории, хаоса, лжи и отрицания реальности. Мира, который предпочитает нивелировать личность, превратить человека в благодатную объект для манипуляций. Власть иллюзий и обмана как сообщница порабощения разума человека рассматривается автором в контексте безумие массового потребления товаров и информации, фишинга в экономике и политике, кризиса общества хаоса и пост-правды.

Как освободиться из сетей абсурда, который стремится доказать свою всепобеждающей силе? Как защитить себя от манипуляций? Как сохранить ощущение реальности? Эта книга заинтересует того, кто хоть раз в жизни ставил под сомнение навязанные извне распространенные стереотипы и целесообразность всего, что происходит в нашем «маленьком» и «большом» мирах. Кто отвагу бросить вызов дезориентации, хаоса и панике, спровоцированными манипуляторами. Кто хочет встать на защиту истинного мира вопреки распространенным иллюзиям, с которыми мы сталкиваемся на каждом шагу.

«В защиту открытого общества» Джорджа Сороса

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

В этой блестящей и вдохновенной книге собраны тексты, которые ранее не были опубликованы. Автор поднимает важные вопросы современности: опасность, которую представляют для открытого общества инструменты контроля, созданные искусственным интеллектом; причины трагедии Европейского Союза; политика благотворительности; Центрально университет как центр академической свободы; теория рефлексивности финансовых рынков и ее политические последствия. Свобода, демократия, верховенство закона, прав человека и социальной справедливости, которые декларирует и действенно поддерживает Джордж Сорос, трансформируются в призыв к борьбе за идеалы открытого общества.

На какие еще вопросы ответит эта книга:

  • В чем заключается недальновидность Европейского Союза?
  • Что такое политика благотворительности?
  • Почему Центрально университет является центром академической свободы?
  • Что такое теория рефлексивности финансовых рынков и каковы ее политические последствия?
  • Какие сейчас основные общественные, политические и экономические угрозы для человечества?

«Париж» Эдварда Резерфорда

Что почитать из пледом и какао: 15 книг октября

Город любви. Город роскоши. Город призраков. Город искусства.

Увлекательная история о том, как военное поселение древних римлян на болотистых берегах Сены превратился в Город Света, эпицентр западной цивилизации.

Сногсшибательная история пяти семей во многих поколениях, судьбы которых переплелись в Париже: аристократов, предками которых были рыцари Карла Великого; мятежников, раздували огонь Французской революции; лавочников, которые потеряли нажитое во время правления Людовика XV и снова разбогатели при Наполеоне; простолюдинов с Монмартра, которые строили Эйфелеву башню и грабили богачей у кабаре «Мулен Руж». Рассказ о любви, предательстве, семейные тайны, о людях, которые творили Париж — центр мировой культуры.

Это роман для всех, кто был в Париже и влюбился в город …

Это книга для тех, кто еще мечтает там побывать …

Обзор подготовила Оксана Ускова

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть