На Закарпатье состоится международный фестиваль мясных блюд

By 29.01.2016Туризм

На Закарпатті відбудеться міжнародний фестиваль м'ясних страв

В селе Геча на Закарпатье состоится Международный фестиваль-конкурс гентешей (мясников). С рызних стран сюда съедутся лучшие мастера по приготовлению традиционных м’иясних блюд.

Об этом сообщает Укринформ.

Конкурс гентешей – это длинные ряды палаток, котлов и мангалов, где команды из разных стран соревнуются, кто лучше приготовит блюда из свинины. Жюри даже смотрит за тем, как забивают свинью, как обжигают и как білують. В Венгрии, к примеру, даже есть королевское общество гентешей, там это уважаемая профессия. Одна из целей конкурса – возродить эту уважаемую в прошлом профессию в Украине.

С позаранку и до позднего вечера потрошители будут демонстрировать свое мастерство, а кулинары будут готовить из парной свинины разнообразные традиционные закарпатские блюда – шкварки, гурки, колбасы, ветчины, бограче и прочее. И все это под хорошее закарпатское вино. Считается, что именно оно лучше всего подходит к мясным блюдам.

В период празднования у посетителей есть возможность не только наблюдать ловкость мастеров, ознакомиться с технологией приготовления вкусных мясных блюд, но и насладиться ими. А ближе к вечеру фестиваль наполняется шумом, замечательными эмоциями и веселой народной музыкой.

Фестиваль проходит ежегодно в последнюю субботу января в селе Геча (Береговский район, Закарпатье) и в этом году отпразднует юбилейную дату – 10 лет.

Фестиваль гентешей считается одним из лучших и наиболее масштабных гастрономических фестивалей Закарпатья и всей Украины в целом. В этом году он состоится 30 января.